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나인바움은 제품의 차별화를 만듭니다.

엄격한 HACCP인증을 통하여 안전하게 만든 

차별화된 디저트를 판매해보세요.

새로운 디저트의 시작 _ 나무나이테의 형상을 띄고 있어 바움쿠헨이라는 이름이 붙여진 독일의 200년 정통 스위츠

* 바움쿠헨은 한겹한겹 정성스럽게 반죽을 얇게 발라 소성이 완성되었을때는 황금빛 나무 나이테가 선명하게 표현됩니다.


바움쿠헨은 사이즈, 모양, 크림 충전, 혼당 처리 등으로 다양한 제품 개발이 가능합니다. 

소프트 타입 : 기본 원형으로 바움쿠헨을 소성하여 혼당 처리를 하거나 안에 크림을 채워 개발 / 하드 타입 : 다양한 굴곡과 모양으로 바움쿠헨을 소성하여 혼당 처리를 하거나 안에 크림을 채워 개발 

BAUMKUCHEN

소프트 타입 _ 바움쿠헨기본 원형

소프트 타입 _ 바움쿠헨기본 원형 [ 얇은 투명 혼당 처리 ]

소프트 타입 _ 바움쿠헨기본 원형 [ 두꺼운 혼당 처리 ]

소프트 타입 _ 바움쿠헨기본 원형 [ 초코 코팅 처리 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 투명 혼당 처리 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 민트 혼당 처리 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 청사과 혼당 처리 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 사과 혼당 처리 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 굴곡으로 성형 후 컷팅 처리 ]

WHAT WE DO


Special everyday!


A select product


효율적인 운영


차별화된 디저트로 편리하고 효율적인 운영이 가능합니다.


- 냉동 완제품으로 별도의 해동이 필요없습니다. ( 일부제품 제외 )

- 간편 디저트로 배달 포장시 빠른 준비가 가능합니다.

Signature Menu


편리한 메뉴 개발


우리 카페만의 시그니처 메뉴를 개발하기 쉬운 고급스러운 베이스


- 계절 과일, 아이스크림 등을 활용해 다양한 가니쉬를 올려 전문가

가 아니여도 손쉽게 개발이 가능합니다.

- 단일 제품으로 여러 개의 시그니처 메뉴를 만들어 분기별로 판매를

하여 재방문을 유도할 수 있습니다. 

새로운 디저트의 시작 _ 나무 나이테의 형상을 띄고있어 바움쿠헨이라는 이름이 붙여진 독일의 200년 정통 스위츠


* 바움쿠헨은 한겹한겹 정성스럽게 반죽을 얇게 발라 소성이 완성되었을때는 황금빛 나무 나이테가 선명하게 표현됩니다.


바움쿠헨은 사이즈, 모양, 크림 충전, 혼당 처리 등으로 다양한 제품 개발이 가능합니다. 


소프트 타입 : 기본 원형으로 바움쿠헨을 소성하여 혼당 처리를 하거나 안에 크림을 채워 개발

하드 타입 : 다양한 굴곡과 모양으로 바움쿠헨을 소성하여 혼당 처리를 하거나 안에 크림을 채워 개발

소프트 타입 _ 바움쿠헨기본 원형

소프트 타입 _ 바움쿠헨기본 원형 [ 얇은 투명 혼당 처리 ]

소프트 타입 _ 바움쿠헨기본 원형 [ 하얀 투명 혼당 처리 ]

소프트 타입 _ 바움쿠헨기본 원형 [ 초코 코팅 처리 ]

소프트 타입 _ 바움쿠헨기본 원형 [ 크림 필링 충전 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 투명 혼당 처리 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 민트 혼당 처리 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 청사과 혼당 처리 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 사과 혼당 처리 ]

하드 타입 _ 바움쿠헨기본 쉐이프 [ 굴곡으로 성형후 컷팅 처리 ]

WHAT WE DO


Special everyday!


A select product


효율적인 운영


차별화된 디저트로 편리하고 효율적인 운영이 가능합니다.


- 냉동 완제품으로 별도의 해동이 필요없습니다. ( 일부 제품 제외 )

- 간편 디저트로 배달 포장시 빠른 준비가 가능합니다.

Signature Menu


편리한 메뉴 개발


우리 카페만의 시그니처 메뉴를 개발하기 쉬운 고급스러운 베이스


- 계절 과일, 아이스크림 등을 활용해 다양한 가니쉬를 올려 전문가가 

아니여도 손쉽게 개발이 가능합니다. 

- 단일 제품으로 여러 개의 시그니처 메뉴를 만들어 분기별로

판매를 하여 재방문을 유도할 수 있습니다.

납품 현황 _ 사업자 회원 및 제품 개발

* 바움쿠헨을 찾으시는 소비자들이 증가하고있고 그에 따라 계속해서 다양한 개발 준비

나인바움 오픈 후 꾸준히 사업자 회원가입 수는 증가하고 있으며 소비자분들이 바움쿠헨을 많이 찾고있는 추세입니다.


누적 사업자 회원수

+1,012명


소비자의 다양한 입맛을 위해 꾸준하게 신제품을 개발하고 있으며 나인바움만의 특색있는 바움쿠헨 메뉴들을 계속해서 개발하고있습니다.


신제품 개발

+3가지


다른 업체의 제품을 받아 판매하기보단 자사에서 직접 만들어 납품하는 바움쿠헨과 디저트의 종류가 다양합니다. 


바움쿠헨 및 디저트 제품 수

+36개


핀 그룹 _ OEM / ODM

* (주)핀컴퍼니&(주)핀브레드는 17년도부터 신세계푸드, 스타벅스, 커피빈코리아, 비알코리아, 편의점 등에 지속적으로 바움쿠헨과 디저트를 개발하여 납품하고있습니다.

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독일 식품품평회 금상 수상

독일 식품품평회 금상 수상

독일 식품품평회 금상 수상

독일 식품품평회 금상 수상

독일 식품품평회 금상 수상

납품안내 _ 편리하게 맛있는 디저트를 판매해보세요.

* 사업자 회원 가입 과정 및 출고일을 확인하실 수 있습니다.

나인바움 사업자 회원 과정


* 사업자 회원 가입 후 순차적으로 승인 처리까지 1~2일이 소요됩니다.

승인 후 안내문자가 발송되오니 해당 문자는 꼭 확인해주시기바랍니다.

사업자 회원 가입 승인
Step 01.

사이트 사업자 회원가입 승인은 순차적으로 진행되고있습니다. 해당 승인은 회원가입 후 1~2일 정도 소요됩니다. 승인 후에는 샘플 및 주문관련 안내문자가 발송되오니 꼭 확인해주시기바랍니다.


승인 후 상담 및 샘플 주문
Step 02.

승인과 함께 발송된 안내문자를 확인 후 샘플을 주문하실 수 있습니다. 샘플 주문 후 해당 제품의 발주는 안내문자에 기재된 사항에 따라 진행해주시면됩니다.


제품 모형 또는 이미지 파일
Step 03.

제품은 냉동완제품으로 모형이나 이미지가 필요하실 수 있습니다. 모형도 주문가능하며 해당 제품의 이미지는 요청하는 경우 메일로 발송해드립니다.


주문출고 및 세금계산서 발행
Step 04.

제품 주문은 마켓봄 식자재발주어플을 이용합니다. 출고는 매주 1회 출고를 하고있으며, 세금계산서는 매주 목요일에 발행됩니다. 


    5월 출고 일정

      * 출고일이 휴일인 경우 마켓봄 공지사항에 변경된 출고일이 공지됩니다.

    6월 출고 일정

      * 출고일이 휴일인 경우 마켓봄 공지사항에 변경된 출고일이 공지됩니다.

납품 안내 _ 편리하게 맛있는 디저트를 판매해보세요.

* 사업자 회원 가입 과정 및 출고일을 확인하실 수 있습니다.

나인바움 사업자 회원 가입 과정

* 사업자 회원 가입 후 순차적으로 승인 처리까지 1~2일이 소요됩니다.

승인 후 안내문자가 발송되오니 해당 문자는 꼭 확인해주시기바랍니다.

사업자 회원 가입 승인
Step 01.

승인 후 상담 및 샘플 주문
Step 02.

주문 및 모형 또는 이미지 파일 
Step 03.

사이트 사업자 회원가입 승인은 순차적으로 진행되고있습니다. 

해당 승인은 회원가입 후 1~2일 정도 소요됩니다. 승인 후에는 샘플및 주문관련 안내문자가 발송되오니 꼭 확인해주시기바랍니다.

승인과 함께 발송된 안내문자를 확인 후 샘플을 주문하실 수있습니다. 

샘플 주문 후 해당 제품의 발주는 안내문자에 기재된 사항에 따라 진행해

주시면됩니다.

제품은 냉동완제품으로 모형이나 이미지가 필요하실 수있습니다.

모형도 주문가능하며, 해당 제품의 이미지는 요청하는 경우 메일로 발송해드립니다. 

5월 출고 일정


* 출고일이 휴일인 경우 마켓봄 공지사항에 변경된 출고일이 공지됩니다.

6월 출고 일정


* 출고일이 휴일인 경우 마켓봄 공지사항에 변경된 출고일이 공지됩니다.

납품 상담 및 단가 문의


* 참여 완료시, 입력하신 번호로 연락드립니다.

* 기타 문의 사항은 010.3312.1138로 문의바랍니다.

납품 상담 및 단가 문의

* 참여 완료시, 입력하신 번호로 연락드립니다.

* 기타 문의 사항은 010.3312.1138로 문의바랍니다.

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베스트 제품 _ 사업자 회원분들의 픽 제품

* 베스트 제품 주별로 업데이트됩니다.

베스트 제품 _ 사업자 회원분들의 픽

* 베스트 제품은 주별로 업데이트 됩니다.

추천 레시피 _ 바 움 쿠 헨 편

* 추천 레시피로 해당 레시피 연출은 참고용입니다.

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CREPE _ 크레이프

* 크레이프 조각 케이크 & 수건 크레이프 & 크레이프 롤

큰 지단을 이용하여 부드러운 각종 크림을 분포하여 부드럽게 말아 만든 크레이프 롤은 단면이 통나무의 단면의 모습과 흡사하여 (주)핀컴퍼니의 바움쿠헨 다음으로 두번째 시그니처 제품 라인입니다. 

( * 신세계&스타벅스와 협업하여 오랜기간 납품을 진행하고 있으며, 각종 원재료들을 이용하여 새로운 크레이프롤을 개발하고 있습니다.  )

CREPE _ 크레이프

* 크레이프 조각 케이크 & 수건 크레이프 & 크레이프 롤

Crepe Cake

큰 지단을 이용하여 부드러운 각종 크림을 분포하여 부드럽게 말아 만든 크레이프 롤은 단면이 통나무의 단면의 모습과 흡사하여 (주)핀컴퍼니의 바움쿠헨 다음으로 두번째 시그니처 제품 라인입니다. 

( * 스타벅스와 협업하여 오랜기간 납품을 진행하고있으며, 각종 원재료들을 이용하여 새로운 크레이프롤을 개발하고 있습니다. )

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Crepe Roll
Towel Crepe

DESSERT CAKE _ 조각 케이크

* 조각 케이크 & 타르트

DESSERT CAKE _ 조각 케이크

* 조각 케이크 & 타르트

Dessert Cake

BAUMKUCHEN _ 바움쿠헨

* 소프트 타입 & 하드 타입

바움쿠헨은 독일의 200년 전통 스위츠로 생김새가 나무나이테와 흡사하여 붙여진 이름으로 주로 중요한 날에 만들어 먹곤 하였습니다. 바움쿠헨은 바움(나무)와 쿠헨(장식을 하지 않은 케이크)라는 직역으로 건강, 장수, 번영의 의미를 갖고 있습니다. 

BAUMKUCHEN _ 바움쿠헨

* 소프트 타입 & 하드 타입

바움쿠헨은 독일의 200년 전통 스위츠로 생김새가 나무나이테와 흡사하여 붙여진 이름으로 주로 중요한 날에 만들어 먹곤 하였습니다. 바움쿠헨은 바움(나무)와 쿠헨(장식을 하지 않은 케이크)라는 직역으로 건강, 장수, 번영의 의미를 갖고있습니다. 

Baumkuchen Sweets
Baumkuchen Sweets
Baumkuchen Sweets
Baumkuchen Sweets
Baumkuchen Sweets
Baumkuchen Sweets
Baumkuchen Sweets
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제품소개 _ 바움쿠헨
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제품소개 _ 바움쿠헨
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제품소개 _ 크레이프

제품소개 _ 조각케이크
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010 - 3312 - 1138 / 카카오톡 채널 '나인바움'

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유통사  : 전라북도 익산시 동서로 504 2층, 나인바움

익산 공장 : 전라북도 익산시 왕궁면 푸드폴리스로 121, (주)핀컴퍼니

성남 공장 : 경기도 성남시 중원구 사기막골로 137, (주)핀브레드

유통사 이메일 : ninebaum@naver.com

공장 이메일 : fin_company@naver.com


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