CREPE _ 크레이프
* 크레이프 조각 케이크 & 수건 크레이프 & 크레이프 롤
큰 지단을 이용하여 부드러운 각종 크림을 분포하여 부드럽게 말아 만든 크레이프 롤은 단면이 통나무의 단면의 모습과 흡사하여 (주)핀컴퍼니의 바움쿠헨 다음으로 두번째 시그니처 제품 라인입니다.
( * 신세계&스타벅스와 협업하여 오랜기간 납품을 진행하고 있으며, 각종 원재료들을 이용하여 새로운 크레이프롤을 개발하고 있습니다. )
지단을 한겹한겹 정성스럽게 크림과 함께 쌓아올려 만든 프리미엄 디저트 케이크로 크림의 풍미와 지단의 쫄깃함이 좋습니다.
( * 스타벅스와 협업하여 오랜기간 납품을 진행하고있으며, 각종 원재료들을 이용하여 새로운 크레이프롤을 개발하고 있습니다. )
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원형 지단에 크림과 각종 잼 혹은 콩포트를 올려 말아올린 수건타입의 프리미엄 디저트로 단품 혹은 가니쉬 연출하여 판매하기 좋은 디저트입니다.
